Thứ Bảy, 12 tháng 9, 2015

Những Đặc Điểm Tìm Ra Rượu Ngoại Nhập Nhái

Ở thị trường rượu ngoại nhập đang được ưa chuộng và thông dụng nhất là rượu mạnh nổi tiếng ở TpHCM đang lên cao như hiện tại, việc tồn tại những chai rượu ngoại rỡm hay không rõ nguồn gốc sản xuất là điều chắc chắn. Vậy làm sao để khách hàng có thể tự mình kiểm tra được chất lượng của chai rượu mà không cần quá nhiều kiến thức chuyên môn là một câu hỏi được rất nhiều người dân đặt ra khi có nhu cầu mua về làm quà tặng hay sử dụng.

Ngày nay, trong thị trường thực phẩm nhập khẩu hiện nay phát hiện chủ yếu 2 loại rượu ngoại nhập nhái. Một loại chỉ làm giả ruột bên trong, dạng hay gặp phải nhất của loại này là do những đối tượng làm giả sử dụng hương liệu pha trộn với rượu thường và chứa chúng trong những nắp và chai rượu hàng hiệu. dạng thứ 2 là được làm giả cả chai rượu, cả vỏ, nắp bên ngoài và ruột ở trong, hầu hết những chai rượu ngoại kém chất lượng loại này thường có nguồn gốc sản xuất từ Trung Quốc.

Đối với loại rượu giả, vỏ thật, bạn có thể quan sát ngay trên viền mép của chai rượu, sẽ thấy các vết rạn do đối tượng làm giả sử dụng những vật cứng, dẹt, mỏng để lấy nắp chai ra, cho dù được đóng lại cẩn thận thế nào đi nữa thì các vết rạn kia sẽ là minh chứng giúp chúng ta nhận biết chai rượu ngoại nhập kém chất lượng.

Đối với loại làm giả cả chai thì bạn có thể dễ dàng nhận biết hơn qua những đặc điểm sau: vỏ chai nhái sẽ có bọt khí vì chúng được sản xuất hàng loạt nên chất lượng rất thấp, đặc điểm thứ 2 là những hình ảnh in trên nắp chai hay nhãn rượu cũng không tinh tế vì chúng chủ yếu được in kéo lụa nên cho chất lượng hình ảnh kém hơn, điểm nhận biết cuối cùng và cũng là điểm dễ nhận biết nhất, đó là tem chống hàng giả thường có thể bóc rời mà không bị hư hại, còn hàng thật sẽ bị bong tróc nếu bạn cố ý tháo nó ra khỏi chai rượu.

Ngoài ra, cách dễ dàng nhất để không mua phải các chai rượu ngoại nhập kém chất lượng đó là bạn nên mua ở những cửa hàng lớn, có thương hiệu. Có thể bạn sẽ cho rằng ở đó bán giá cao hơn so với bên ngoài, nhưng ông cha ta đã có có câu: “tiền nào của nấy”. Để bảo vệ quyền lợi của chính mình bạn chỉ nên mua khi biết rõ nguồn gốc xuất xứ và địa chỉ bán là uy tín nhé.






Thứ Bảy, 22 tháng 8, 2015

Nhóm vang nào phải dùng với thức nào cho ngon miệng hơn

Rượu ngoại là đồ uống có tỷ lệ cồn rất nhiều, chiết suất tự nhiên từ những quả nho, không cần chưng cất và có tỷ lệ trong khoảng từ 7-17 độ. Bạn có thể biết đấy rượu này xuất hiện ở nước pháp, từ nhiều bữa ăn của gia đình ấm cúng . Rượu vang pháp còn giúp mọi người tránh khỏi sự phá hoại của các tế bào, giúp hỗ trợ trí óc, ngăn ngừa một số nguy cơ trường hợp về đường huyết, cùng giảm được cân nặng. Vì thế, để sử dụng Rượu vang pháp đúng cách cũng là cả một vấn đề lớn. Bởi thế với vài người sành sỏi các loại thức uống này vẫn sẽ chọn những loại thức ăn như thế nào cũng phải được cân nhắc chính xác để làm cho sự hỗ trợ tốt nhất và đồng nhất. Rượu vang pháp như một số loại gia vị, khai vị tại bữa ăn. 

Loại rượu vang màu nhạt luôn lên men bởi nho Cabernet. Nhóm vang đỏ nhạt này rất nồng lúc mới khui cho nên cần cho vào tủ lạnh ở 18 độ và khui 41 - 61 phút mới sử dụng. Vì vậy Rượu vang pháp màu đỏ này, thường chọn những món ăn làm từ loại thịt màu đỏ. Nên dùng nhất hãy ăn cùng với thịt dê, quay hay nướng tái và các loại sốt đậm mùi. Rượu vang pháp màu nhạt Cabernet hoặc Shiraz ăn kèm với các món dê sốt phô mai. 

Khi chọn những loại rượu ngoại nhập nhất là Rượu ngoại thì các bạn nên sử dụng món ăn nào để kết hợp chính xác giữa đồ ăn và thức uống, không để đồ ăn lấn át thức uống. Sự tinh ý của những người tổ chức tiệc sẽ được cho thấy sự đúng đắn tại những món ăn được đem ra cùng với những ly rượu ngoại mời thực khách. Các món ăn được sử dụng với đúng loại rượu vang sẽ làm tăng cho vị ngon của đồ ăn và làm nên bữa tiệc thêm phần thịnh soạn hơn , hiện đại hơn. Không hẳn là có rượu vang ngon là sẽ uống thấy ngon mà ta cần tìm hiểu số thông tin đúng về nó. 

Thứ Sáu, 21 tháng 8, 2015

Rượu Vang Ngon Nên Sử Dụng Cùng Với Món Nào Cho Phù Hợp

Rượu vang pháp là đồ uống có nồng độ cồn rất nhiều, làm cho lên men tự nhiên từ nước ép chùm nho, không chưng cất và có độ cồn trong khoảng từ 6-16 độ. Thực khách có biết đấy rượu này được tạo ra ở mọi nơi, từ nhiều bữa ăn của gia đình thật ấm cúng . Rượu vang giúp đỡ mọi người ngăn ngừa sự hủy hoại của các tế bào, giúp bổ trợ trí óc, làm giảm nhiều nguy cơ bị bệnh về tim mạch, có thể giảm được trọng lượng. Bởi thế, để biết dùng Rượu vang đúng phương pháp cũng là cả một sự xuất sắc. Bởi thế với vài người chuyên dung loại thức uống này vẫn sẽ chọn loại đồ ăn như thế nào cũng phải được lựa chọn đúng đắn để có được sự kết hợp tốt nhất và đúng điệu. Rượu vang pháp giống các loại gia vị, nước dùng ở bàn tiệc.



Loại rượu vang màu đỏ luôn chế xuất từ nho Cabernet. Rượu vang pháp đỏ nhạt này rất thơm khi vừa khui bởi vậy chúng cần cho vào tủ lạnh chừng 19,5 độ và bật nắp 37 - 61 phút mới sử dụng. Bởi thế Loại rượu vang màu nhạt này, vẫn hay chọn những món được làm từ thịt đỏ. Hay nhất hãy thử cùng với thịt đà điểu, quay hoặc xào tái và một số loại sốt đậm mùi. Rượu vang pháp màu nhạt Cabernet hoặc Shiraz sử dụng với những món bò Mỹ nướng phô mai.



Lúc dung các loại rượu vang nổi tiếng nhất là Rượu vang pháp thì các bạn nên chọn món ăn nhằm để kết hợp hài hoà giữa thực phẩm và rượu vang, không nên để đồ ăn lấn át thức uống. Sự nhạy bén của chuyên gia tổ chức tiệc sẽ được cho thấy sự chính xác tại những đồ ăn hay được chuẩn bị cùng với các ly rượu vang mời khách. Nhiều loại thức ăn hay sử dụng với đúng loại rượu vang sẽ làm tăng thêm mùi vị của đồ ăn và cho không khí bàn ăn thêm phần sang trọng hơn , đẹp mắt hơn. Đâu phải là cứ có rượu ngon là uống thấy ngon mà bạn phải tìm hiểu số vấn đề căn bản về rượu vang.

Ngoài ra, các bạn có thể tìm hiểu thêm về các dòng rượu ngoại nhập tại bài viết: http://wineandfood.vn/ruou-manh-ngoai-nhap-noi-tieng-the-gioi